Sastojci:
5 dl jogurta (0,9% m.m.)
20 dag borovnica
1 žličica Bolero okus borovnica
5 listića želatine
1 dl narančinog soka
Priprema:
Listiće želatine ostavimo da nabubre u hladnoj vodi 10 min. Nakon toga ih izvadimo, stavimo u vreli narančin sok i miješamo dok se ne rastopi. Borovnice i jogurt pasiramo zajedno, štapnim mikserom. Dodamo žličicu Bolera okus borovnice.
Dolijemo rastopljenu želatinu, promiješamo i napunimo čaše/posude. Prije posluživanja ostavimo nekoliko sati na hladnom.
Izvor: Recepti iz Velikog kuharskog vodiča za dijabetičare u izdanju HSDU-a